不銹鋼為什么不易生銹

      一般情況下，不銹鋼是不會生銹的。但如果使用或保養不當、或不銹鋼所處的環境太惡劣，不銹鋼就有可能出現生銹現象。當我們看到鋼鐵表面出現的黃色或桔黃色的銹斑革如品時，便很快能確認這是生銹的跡象耐沙千思絕參突理錯風。 
為什么不銹鋼會生銹呢？首先讓我們了解不銹鋼的結構： 
不銹鋼是由類似月拼湊玩具一般按原子排列組成的水晶固體。除鐵元素之外，還含有其金屬成分如鉻、鎳、鈦等。鉻、鎳元素具有防銹功能，它形成一層保護膜－鈍態薄膜，防止不銹鋼生銹。 
一般情況下，只要這層薄膜沒有受損、破裂或是受到雜質的污染，不銹鋼就不會生銹。但是如果使用或保養不當，造成該鈍態薄膜受到破壞的話，不銹鋼就會生銹。 
不銹鋼在什么情況下知會生銹呢？ 
有三種基本物質能夠破壞不銹鋼的鈍態表層，對其產生腐蝕。 
機械磨蝕物 
是指會刮壞鋼表面的東西，如：鋼擦、金屬線刷和金屬碎片等。 
水 
從我們水龍頭流出的水，其硬度是不同的，由于您所居住的區域不同，可能是硬水或是軟水。硬水有雜質，加熱后，雜質靜止形成沉淀物，會破壞鈍態表層并使不銹鋼生銹。 
注意：其它來劇愛游化激皇自加工食物或服務過程中產生的沉淀物也必須適時清除掉。 
漂白劑 
它隨處可見。存在于水中，食物中，食鹽中。其中最壞的一種來自于家銀用和工